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Etin'Sel de Janvier

Etin'Sel de Janvier

25,00 €
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Produits Sains

Sans additifs

Produit primés

Excellence certifiée

ARTISANS LOCAUX

Ligériens et vendéens

L'étin'Sel de Janvier vous transporte chez les maraichers, au bord du lac de Grand Lieu, sur les rives de l'Atlantique et dans les champs de céréales ligériens.

Vous y trouverez :
- une tablettes de carrés de légumes, une aide culinaire précieuse car les légumes qui la composent sont juste taillés, séchés et assemblés au beurre de cacao (g^out neutre et stable à température ambiante). La tablette ressemble à une tablette de chocolat et un carré par personne est suffisant pour changer la donne d'un plat en excellent plat !!!
- une terrine de brochet au beurre blanc : une terrine qui rassemble 2 produits typiques de la Loire-Atlantique, le brochet, carnassier d'eau douce et le beurre blanc, sauce onctueuse créée à St julien de Concelles par Clémence Lefeuvre en 1890.
- un sachet de sel arrangé "Goma Comba" : gomasio (sésame torréfié et moulu), sel de mer et combava (sorte d'agrume vert et ridé à l'arome puissant de citronelle). Une révélation pour vos plats.
- un sachet de chips de sarrasin au beurre : tourné sur bilig à la main, beurré et séché au four pour vous offrir la quintessence de cette céréale tant appréciée en galette à garnir.