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Pont d'Yeu 180 gr

Pont d'Yeu 180 gr

La Rayonnantes
EN RUPTURE
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150g

Produits Sains

Sans additifs

Produit primés

Excellence certifiée

ARTISANS LOCAUX

Ligériens et vendéens

Le Pont d'Yeu est un fromage de chèvre au lait cru, fabrication maison. Il a une croûte cendrée, froissée. Sa pâte de couleur ivoire est souple, humide, légèrement crémeuse, sous croûte. En bouche, des saveurs caprines et herbacées fondent sous le palais. Un chèvre plein de douceur !

Le Pont d'Yeu tient son nom d'une légende toute pleine de poésie, que l'on raconte souvent aux enfants les soirs de veillée, dans cette zone de "Marais", qui annonce l'océan tout proche. En effet, celle-ci veut qu'un passage empierré provenant du continent, soit construit en une seule nuit, suite à un pari avec le diable. Le travail n'ayant pas été accompli en temps, il est resté en l'état. En fait, ce n'est qu'un chemin géologique visible à marée basse, entre Saint Jean de Monts et la Barre de Monts qui s’abîme en mer.