100 % Goumand - 100 % Artisanal - 100 % Terroir Nantais

Miel de Tournesol 500 gr - Artisanat Culinaire Nantais

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Pourquoi nos spécialités culinaires Nantaises sont les meilleures ? 😋

✅ Artisans Locaux (Ligériens et Vendéens)
✅ Fabrication à la Commande
✅ Garantie Goût et Fraicheur
✅ Produits Primés et Excellence Certifiée
✅ Produits Sains et sans Additif

La Rayonnantes vous emmène vers une consommation raisonnée et propose une sélection pointue d'articles gourmands en circuits courts 🌱

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Que vais-je recevoir ?

LA RAYONNANTES est allée chercher cette sélection de miel dans le sud de la Loire-Atlantique.

Le miel de tournesol n'est pas un miel fréquent sur les marchés. C'est un miel unifloral, issu des fleurs de tournesol. Il est récolté dans les Pyrénées Orientales, même si cet oléagineux est à présent cultivé partout, seules les régions du Sud-Ouest, de l'Ouest et du Centre sont favorables à la production de ce miel. Cependant,  il y a de plus en plus de semences qui ne sont pas nectarifaires.

Il a une belle couleur jaune citronnée parfois plus dorée et brillante. Sa cristallisation est très rapide après l'extraction, elle est fine à moyenne. D'un arôme peu prononcé et d'un goût agréable, sans être fade.

Il possède un pouvoir sucrant important. Il est indiqué en cas de cholestérol et d’artériosclérose (le vieillissement des artères et artérioles). Il est idéal pour les enfants d’abord, par son goût léger ensuite, par les minéraux qu’il contient comme le calcium ou le silicium. Il participe à la consolidation des os.

Le tournesol donne un miel rare, très doux et aux caractéristiques suivantes :
- Couleur : jaune or
- Texture : épaisse, crémeuse
- Odeur : légère
- Goût : mentholé
- Saveur : légèrement acidulée

Le miel de tournesol a plusieurs vertus thérapeutiques. Il est connu surtout pour être un produit qui :
- aide à lutter contre l'anémie
- tonifie le corps et l'aide à se reconstituer
- a des effets bénéfiques sur les os
- reminéralise le corps
- améliore la circulation du sang
- optimise le système digestif
- aide à cicatriser les plaies, les égratignures et les brûlures.

 

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Qui se cache derrière ces bons produits ? 🥰

Maëlle,

E-épicière engagée pour son territoire, ses artisans et le climat. Son plus ? 8 ans d’expérience dans la charcuterie artisanale.

Curieuse, rigoureuse, créative et surtout passionnée.

On s’est peut-être déjà croisé sur un marché ? 😉



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Questions fréquentes 


🤔 Vos produits sont-ils bons ? 

Evidemment, pourquoi les présenter sinon. Michel est un apiculteur passionné, intarissable sur les abeilles et son métier. 


🤔 Combien de temps peut-on le conserver ?

La cristallisation est rapide, c'est pourquoi vous le trouverez toujours crémeux et non liquide.


🤔 Peut-on l'utiliser en cuisine ?

Avec son important pouvoir sucrant mais son faible goût (mais pas fade pour autant), il est l'alternative principale au sucre dans la pâtisserie. Par ailleurs, il sucre à merveille les infusions et est parfait pour les enfants