100 % Goumand - 100 % Artisanal - 100 % Terroir Nantais

Gâteau Nantais - Véritable Recette d'origine - Artisanat Culinaire Nantais

Gâteau Nantais - Véritable Recette d'origine - Artisanat Culinaire Nantais

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Pourquoi nos spécialités culinaires Nantaises sont les meilleures ? 😋

✅ Artisans Locaux (Ligériens et Vendéens)
✅ Fabrication à la Commande
✅ Garantie Goût et Fraicheur
✅ Produits Primés et Excellence Certifiée
✅ Produits Sains et sans Additif

La Rayonnantes vous emmène vers une consommation raisonnée et propose une sélection pointue d'articles gourmands en circuits courts 🌱

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Que vais-je recevoir ?

LA RAYONNANTES est allée chercher cette sélection Véritable Gâteau Nantais dans le nord de la Loire-Atlantique.

C'est le Véritable Gâteau Nantais, la recette originelle telle que Lefèvre-Utile l'a créé.

Inventé vers 1820 par un maître fouacier de la Cité des Ducs, le gâteau nantais est inscrit dans la tradition pâtissière de la ville. A l’époque, les quais de la Fosse ou l’Ile Feydeau accueillent les délices des Antilles : amandes, sucre de canne, rhum ambré, vanille bourbon.

Ce dessert luxueux, servi par les maîtresses de maison à leurs invités, a fini par sombrer dans l’oubli avant d’être relancé par la biscuiterie LU de 1910 à 1972.

Depuis, pâtissiers et cuisiniers nantais s’en inspirent pour l’adapter ou le servent dans sa version la plus classique. C’est une valeur sûre !

Il est proposé ici en portion pour deux gourmands.

 

 

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Qui se cache derrière ces bons produits ? 🥰

Maëlle,

E-épicière engagée pour son territoire, ses artisans et le climat. Son plus ? 8 ans d’expérience dans la charcuterie artisanale.

Curieuse, rigoureuse, créative et surtout passionnée.

On s’est peut-être déjà croisé sur un marché ? 😉



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Questions fréquentes 


🤔 Vos produits sont-ils bons ? 

Ce Gâteau Nantais est à tomber par terre. De nombreux clients font un détour par l'atelier de Dominique exprès parce qu'ils n'en trouvent pas de meilleurs dans les innombrables copies proposées à la vente sur le territoire. Dominique est la SEULE artisane à confectionner ce gâteau avec la recette d'origine.

🤔 Combien de temps se conserve t-il ?

Plus il vieillit, meilleur il sera. Vous pouvez le manger de suite ou attendre plusieurs mois. Son goût sera différent suivant son stade de vieillissement. Un fois entamé, il faut le terminer sinon il deviendra aussi dur que de la pierre.

🤔 Que peut-il accompagner ?

Il accompagne à merveille vos desserts fruités, vos cafés et thés gourmands, il est parfait pour un goûter.