La première fois qu'on m'a servi un Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie avec un plateau d'huîtres de Noirmoutier, j'ai eu une révélation. Frais, iodé, ce léger perlant naturel en bouche… et moins de 8 euros la bouteille. Le caviste m'avait souri : "C'est le secret le mieux gardé du pays nantais."
Niché à 20 km de Nantes, autour du plus grand lac naturel de plaine de France, ce vin blanc AOC issu du Melon de Bourgogne est à la fois le benjamin et l'incompris des appellations Muscadet. Histoire médiévale, terroir cristallin, élevage sur lie jusqu'à 9 ans, accords bien au-delà des huîtres… On vous dit absolument tout. 🌊
